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小两口过日子必备的10道美食,太实用了-澳门十大正规网站

点击: 59010  编辑:澳门官网娱乐 时间:2021-11-08

本文摘要:小两口居家过日子,做菜不必须那么多条条框框,做到得省时省力又省钱,还能吃出情调才是关键。

小两口居家过日子,做菜不必须那么多条条框框,做到得省时省力又省钱,还能吃出情调才是关键。专为小两口量身打造出了各种美食,都慢手易学,即使是新手也会告终噢~菜椒虾仁【食材】:彩椒、虾仁、盐、配料、水淀粉【作法】: 1)虾仁冻结,也可以用鲜虾仁,小块一个手指节大小的丁 2)切好的虾仁特一点点盐、配料和水淀粉油炸 3)彩椒切丁 4)锅中加少许油,下虾仁额翻炒,颜色变黄,约八成熟期盛出 5)锅中放油,放入彩椒丁。按照个人经验,青椒不会较为软一些,可以再行敲,油炸一会再行重新加入红椒和黄椒,多油炸一会,到彩椒油炸硬一些 6)放入炒好的虾仁,翻炒均匀分布,水煮,盛出【小贴士】:灯笼青椒炒得生会有一股青草味,不讨厌的话可以拌一些,托拌一些不会有一点甜味。

蒜蓉煮丝瓜【食材】:丝瓜1条、蒜4瓣、小红辣椒6个、海鲜酱油1大勺 、盐少许【作法】:1).蒜末中重新加入少许细盐,加热均匀分布 2)丝瓜切段,码入盘中 3)马利亚上蒜蓉和小红辣椒末 4)表面倒入一勺海鲜酱油,放进蒸箱的蒸盘中,用100度蒸汽蒸8分钟左右才可【小贴士】:1)蒜蓉中重新加入少许细盐,可使煮的时候更为提味2)丝瓜也可不去皮,不过皮会略为软3)最差自由选择细一些的丝瓜,切段不要太短,以免蒸后大跌4)蒸制的时间不要过久,否则丝瓜不会太软,无法粗壮成型。百分百顺利糖醋排骨【食材】:仔分列500克、糖、醋、生抽、老抽、配料、水【作法】:1).排骨冷水入锅焯水,撇去浮末。然后用温水冲洗整洁。

沥干可用 2)锅烧热倒油,进排骨,翻炒至微黄才可 3)按一勺配料,两勺糖,三勺醋,生抽三勺半,半勺老抽的比例徵好汁。特水量没有过排骨 4)电压力锅排骨档。如果没就炒菜锅大火煮开并转小火四十分钟左右。

留意翻炒,防止糊锅 5)电压力锅煮好以后,放进炒锅大火收干汤汁。敲点芝麻装饰一下就可以了【小贴士】:排骨冷水入锅焯水。

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然后用温水冲,肉质会很软,口感好炸酱面【食材】: 甜面酱、肉陷、面条、黄瓜、豆干【作法】: 1)豆干切粒 黄瓜切丝可用 2)将锅烧热 放入少量的油 翻炒肉馅 至熟倒出有可用 3)再行在锅内特少量油 将甜面酱放入 翻炒至有香味 4)放入已煮肉馅和豆干 5)将面蒸熟并捞起(因为我讨厌不吃硬硬的就没将面条捞起后过冷水 讨厌爽口一点的可以将面捞起后过一下冷水) 6)放入炒好的炸酱 敲上黄瓜丝 已完成干煸豆角南瓜【食材】: 南瓜100克、豆角100克、肉末20克、碎米芽菜10克、姜蒜末适度、花椒适度、干辣椒段适度【作法】: 1)将豆角去筋,掐成寸段;将南瓜小块和豆角完全相同长度的条。2)锅烧热,放进少量油,特豆角中小火煸至煮熟,表皮额脊。以某种程度的方法将南瓜煸煮。3)锅中拔少许底油,重新加入姜蒜末、花椒、辣椒段爆香,放进肉末渐渐煸腊,重新加入芽菜。

4)放进豆角和南瓜炒匀,调味才可。鱼香嫩豆腐【食材】:猪肉 80克、南豆腐 4块、蒜蓉 1茶匙、姜蓉 1/2茶匙、葱花 1茶匙、泡椒 8个磨碎、生抽 1又1/2大匙、老抽 1茶匙、细盐 1/8小匙、香醋 1/2大匙、白糖 1茶匙、鸡精 1/2茶匙、酱 1小匙【作法】:1)锅内热油,放进猪绞肉小火煸炒2)至猪肉出有油脂时,放进姜、蒜、葱花、泡椒炒香3)流经清水或高汤半杯4)重新加入所有调味,及切块豆腐5)中火煮开后,并转小火熬至汤汁快收腊时,重新加入水淀粉6. 至汤汁浓稠时淋上葱花才可金钱蛋【食材】:3个鸡蛋、3个青杭椒、3个红尖椒、适度油、适度盐、适度酱油【做到 法】:1)鸡蛋蒸熟,在凉水里冰一会。

2)刀上粘点水,将鸡蛋刨去壳托成片。3)表面马利亚少许生粉。4)锅内放比平时炒菜略为多点的油,将鸡蛋跳入大火油炸。

5)表面焦黄的时候将鸡蛋捞起。6)青红椒切段。7)锅内留底油,将训红椒大火翻炒半分钟。

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8)放入炸伤好的鸡蛋片翻炒均匀分布。9)加入适量盐,几滴酱油,刷 油炸均匀分布才可。家常清蒸鱼【食材】:600g鲤鱼一尾、4g盐、10ml黄酒、2g胡椒粉、20ml蒸鱼豉油、20ml玉米油、15g姜片、1g花椒【作法】:1)打算材料2)鲤鱼洗涤,取出鱼线3)用盐、胡椒粉、黄酒油炸20分钟。

4)鱼身开花刀,把姜片塞进刀口中。大葱洗涤,切段,塞进鱼腹中,装盘。5)蒸锅烧开,将鲤鱼连盘子一起敲于笼屉上大火蒸10分钟,关火,不开盖元神煮5分钟,马利亚上葱丝及蒸鱼豉油,再行元神煮5分钟。

6)炒勺中放玉米油烧热,下花椒 炸香,捞起花椒,将热油拌在鱼身上才可。豉汁蒸排骨【食材】:猪小排 400克、豆豉 1又1/2大勺、姜 1片、蒜头 3瓣、小红椒 1个、香葱 1棵、配料 1大勺、酱油 1大勺、蚝油 1大勺、盐 1/4小勺、糖 1/2小勺、胡椒粉 少许、香油 1小勺、淀粉 1小勺【作法】:1)猪小排用清水完全浸去血水,沥干水分 2)葱、姜、蒜、红尖椒磨碎可用3)将托好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉配料 4)把排骨放进油炸1个小时左右熟透 5)腌制好的排骨放进盘中,上蒸锅大火蒸30分孜然土豆片蛋饼【食材】:1个土豆、适度鸡蛋、适度盐、适度白胡椒粉、适度香肠、适度孜然粉、适度胡萝卜【做到 法】:1)平底锅烧热,放入少许油,将土豆片,香肠片,胡萝卜片放进锅内。

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2)煮好后,翻面。3)上面马利亚上孜然粉。4)马利亚白胡椒粉。

5)马利亚上少许盐。(或者 是将盐重新加入蛋液中)6)将覆没的蛋液放入锅内。7)小火,冷却待蛋液凝结。8)至四周微黄,用力翻面。

9)略烧30秒钟。将盘子垫在锅上,压碎,才可。


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